麻食即也是一种面食，就是把面疙瘩经过加工而成，再加上自己做的的 各种美味的汤菜搅拌而成，里面的菜可以根据每个人的口味不同来添加的
500g面粉
100g土豆
50g洋葱
100g西红柿
4朵香菇
适量油
适量盐
适量韭菜
适量鸡精
1．准备 土豆 洋葱 西红柿 香菇 韭菜，洗干净备用
2．把所有准备好的食材切成小丁
3．上锅热油，加入土豆翻炒
4．加入剩余的材料翻炒，片刻
5．加入适量的水 和调料 ，大火烧开，小火炖一会，等土豆等食材熟透为止，加入调料
6．取适量的面粉，和面，醒一会
7．把面团用擀面杖赣到5厘米左右厚度
8．用刀子左右切，切成小疙瘩
9．然后撒点干面粉，用手开始撮麻食
10．把面疙瘩全部搓好
11．麻食熟了之后，捞出控干水分，加入做好的汤汁即可[1]
麻食不要太厚了，那样口感不好