羊肉(瘦)60克

川芎9克,当归9克

姜4克

1. 将羊肉去肥脂,切块;

2. 生姜刮皮,洗净,切片;

3. 川芎、当归、红枣洗净;

4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至羊肉烂熟为度,调味即可。

健康提示:

养血止晕;

糖尿病性血管病变属阴血不足者,症见眩晕时作,劳累即发,心悸少寐,易惊健忘,神疲体倦,唇爪无华,舌淡白,苔白润,脉细弱不数,现多用于糖尿病性脑动脉硬化属于阴血不足者;若无羊肉,可改用新鲜的鲩鱼头,眩晕而舌红苔黄,脉弦数属肝阳上亢或风痰上扰者不宜饮用本汤;使用本汤以眩晕,舌淡白,苔白润,脉细弱属于阴血不足者为要点。

食物相克:

川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。

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