原料:无核葡萄300克洋菜10克白糖60克水200克 香精少许
制作:
①把葡萄用清水冲洗干净,加水后用粉碎机打碎,用纱布筛过滤,取清汁。
②将白糖、溶化的洋菜和葡萄汁混合,边搅拌边加热煮沸,备用。
③稍凉立即加入香精,搅匀、分装入杯中,晾凉,放入冰箱冷凉,即可食用。
附注:葡萄应成熟、无腐烂。
若用有核葡萄,可用工具捣烂葡萄,再用纱布筛过滤除去皮、核,取汁备用。
特色:清凉解暑,营养丰富,夏令佳品。