市场创建于1985年，前身是有百多年历史的江村墟，自投入使用以来，吸引了大量本地、花都、从化、增城、三水、清远的菜农进场交易。随着各行业的迅速发展，集市交易量不断上升。每天进场销售的菜农达一万多人，进场交易人数达三万多人次，采购的车辆达一千多辆，场内固定蔬菜档一千多档，仅蔬菜日成交量就达100多万公斤。
江村市场已从设立初期的地摊式小型街市发展成为广州市最大的农产品产地市场，已形成了以蔬菜批发为主，粮食、肉类、水产、干鲜果等配套交易较齐全的良好格局。市场内配有一万多平方米商场超市，大型垃圾压缩站，农产品检测室，电子视像监控室，大型电子屏幕，网络室等各项功能配套设施。
每天凌晨1点，交易开始进入高峰期，来交易的各种车辆川流不息，主要以广州附近的酒楼、机关食堂、肉菜市场、配送公司的采购车辆最多。市场内设有交易车辆的大型停车场，室外是占地4万多方米的蔬菜交易场地。各种蔬菜品种齐全，应有尽有。每天下午是香料类蔬菜的交易时间，以批发韭黄、韭菜、芹菜、芫茜、葱、蒜苗等香料类蔬菜为主，其交易品种、数量、规模，是广州地区最大的专业香料类蔬菜批发市场。 江村农贸综合批发市场
在2005年，江村市场作为广州市政府首家三类升级改造示范市场，得到了时任广州市副市长王晓玲同志的亲自验收和肯定。
为落实广州市政府提出的将江村市场建设成为广州市最大的“中央大厨房”配送基地，提升江村市场的配送档次，江村市场计划扩建192亩，设立交易区、信息服务区、生产服务区、商务服务区和生活服务区，其中第一期占地二万多平方米的农副产品加工配送园区已经建成，将于近期交付使用，客商可以在园区内将蔬菜等农副产品进行清洗加工整理、包装，再配送到各机团单位、酒楼食肆。未来的江村市场将成为规模大、档次高、配套设施更加完善的专业化市场。
地址：广州市白云区江高镇江人一路5号 邮编：510450
乘车路线：509，511，522，523，703，837，841A，843 ，977江村墟站或大松岗站下车即到