做法
1、排骨切块，冲洗干净，沥干水。
2、腐乳2大块和一汤匙腐乳汁碾溶，加入姜蓉、蒜蓉、酱油和糖拌匀成腌汁。
3、将腌汁放入排骨里拌匀，腌制几个小时。
4、烤箱预热175度。将排骨放入烤纸内。
5、包好，放入烤箱烤45分钟。
6、烤好的排骨装盘。
7、将烤出的肉汁倒入小锅，加入少许水煮开，调味，拌饭吃很香。