作为英语名词，semolina专指未经过度精加工的硬质小麦研磨产物，其颗粒直径介于普通面粉与全麦粒之间，保留了更多胚乳和麸质成分[4] 。该词条被《Aimee & Jaguar》影视剧词汇表独立收录，验证了其作为基础英语词汇的通用性[2] 。
在食品工业中主要应用于：
意大利面食制作：粗颗粒特性使面团更具延展性和弹性[4]
北非传统饮食：2024年资料证实couscous由蒸制semolina制成，形成直径0.5-1mm的球状成品
烘焙原料：相比精制面粉，能提供更丰富的膳食纤维和矿物质[4]
西语助手-欧路词典（2023）明确标注其名词属性及"粗粒小麦粉"释义，近义词包括通用面粉（flour），关联词涉及pasta、dough等面食制作术语。2025年德语助手平台在相似词列表中多次出现该词条，反映其在多语种词典系统的收录状态[3] 。
在专业领域词汇扩展中：
精制麦麸等术语与semolina构成同类词汇体系[1]
谷物类英文词汇表将其归类为小麦加工制品，与buckwheat（荞麦）等并列为独立词项
食品科学文献中常与"primitive flour"（原始面粉）形成概念对应，强调其低加工程度特性[4]
语义网络包含：
派生用法：semolina flour特指该原料的专业化商品形态[4]
翻译对照：中文直译"粗粒小麦粉"，德语等印欧语系采用相同词根构建
拼写变体：未发现规范拼写变形，但存在'粗粒小粉'的常见笔误现象