做法： 可乐鸡翅中
1、锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。
2、锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香。
3、鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时。
4、打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。
做法二:
1、准备鸡翅12只左右，洗净沥干水分，正反各切两刀，方便入味。
2、把鸡翅放到碗中，放入料酒、盐、味精、酱油、大葱、姜丝，均适量，盖上保鲜膜，腌制20分钟。
3、腌制20分钟后，在锅中放入姜和葱炒香，再把鸡翅倒入锅中，翻炒片刻，直至两面金黄，倒入可乐
4、用中火焖半小时，根据口味，适当加盐，加点酱油，防止粘锅，适当翻炒，直至汤汁粘稠，收汁即可