《夜曲》是专辑《11月的萧邦》中最早完成的作品，既呼应了专辑的名称[15] ，也是整张专辑的精神所在，该曲的形式和歌词都涉及肖邦，周杰伦坦言他之所以选择这首歌，就是要以之纪念自己的偶像肖邦[16] 。歌词由方文山创作，周杰伦运用古典的音乐功底，并结合了流行元素创作了该曲。该曲中描述的主角为了怀念逝去的恋人，仍然选择用弹奏19世纪波兰钢琴家弗里德里克·肖邦的《夜曲》的方式，纪念自己已死去的爱情。有“钢琴诗人”之称的肖邦，一直是学习古典音乐出身的周杰伦非常欣赏的音乐家[2] 。周杰伦表示，这首歌顾名思义有点古典钢琴在里面，描述的是一段凄美的爱情故事[4] 。
;(function (page) { page.initImgBorder(); })(window.page);
2004年12月，周杰伦在美国结束演唱会后，前往纽约郊区的墓地为《夜曲》取景。没想到在拍摄前一晚美国刮起大风雪，工作人员深怕沿途会被积雪困住，周杰伦却不顾众人劝阻，执意前往。还好出发时天气转好，但一行人还是历经5小时才到达拍摄地点，周杰伦还要在零下6度扮演思念死去女友的深情男子。值得一提的是，因剧情需要，周杰伦必须在墓碑前下跪。而音乐视频的棚内部分则是在台湾完成拍摄的，为了保持一致，拍摄时将当时的服装全部找出来让周杰伦穿上，还在拍摄现场搭起了类似纽约民居的场景。该音乐视频的主线是周杰伦扮演的男子思念死去女友的故事，这首歌用死亡来表现歌曲的张力，故事也是周杰伦自己构思的，音乐视频中他为失去的女主角弹奏她生前最爱的肖邦的《夜曲》。邝盛作为音乐视频的导演，他对周杰伦在音乐视频中的表演表示肯定[5] 。