鲜猪心1个、葱、姜、盐、料酒若干

药材   党参20克,当归15克

1.将猪心剖开,洗净,将猪心里的血水、血块去除干净。

2.将党参、当归洗衣净,再一起放入猪心内,可用竹签固定。

3.在猪心上,撒上葱、姜、料酒,再将猪心放入锅中,隔水炖熟。

4.去除药渣,再加调料调味即可

猪心主治惊悸、怔忡、自汗、不眠等。当归可以补血活血,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡等

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