别称来源
武昌鱼源自于湖北武昌，不过这里的武昌却并非指现在武汉三镇中的武昌，而是古武昌（如今的鄂州）。[4] 说起武昌鱼这个名字的由来，还要追溯到三国末期。当时吴国国主孙皓想从建业迁都武昌，遭到了朝内部分大臣的强烈反对。其中左丞相为劝阻吴王迁都而授意，编了一首民谣：“宁饮建业水，不食武昌鱼；宁还建业死，不止武昌居……”从此，武昌鱼的称谓便流传下来，渐渐成为家喻户晓的美味佳肴。截至2013年，武昌鱼这个名字已经有1700多年的历史了。让武昌鱼真正名扬天下的，还是毛主席。他在1956年畅游长江，写下了脍炙人口的名篇《水调歌头·游泳》，词开头两句，就提到了这种悠久历史的美味：“才饮长沙水，又食武昌鱼。”[5]
背鳍Ⅲ-7；臀鳍Ⅲ-26～29；胸鳍Ⅰ-14～16；腹鳍Ⅱ-8。侧线鳞52～56；围尾柄鳞22。第一鳃弓外侧鳃耙13～18。下咽齿3行，2·4·5（4）-4（5）·4·2。脊椎骨4+38～39。 共6张 团头鲂
体长165～456毫米，体长为体高的2.0～2.4倍，为头长的4.5～5.6倍，为尾柄长的8.7～10.6倍，为尾柄高的7.3～7.9倍。头长为吻长的3.4～4.5倍，为眼径的4.2～5.2倍，为眼间距的1.9～2.3倍，为尾柄长的1.8～2.2倍，为尾柄高的1.3～1.7倍。尾柄长为尾柄高的0.7～0.9倍。
体侧扁而高，呈菱形，背部较厚，自头后至背鳍起点呈圆弧形，腹部在腹鳍起点至肛门具腹棱，尾柄宽短。头小，侧扁，头长小于体高，体高为头长的2.1～2.6倍。口端位，口裂较宽，呈弧形，头宽为口宽的1.7～2.0倍；上下颌具狭而薄的角质，上颌角质呈新月形。眼中大，位于头侧，眼后头长大于眼后缘至吻端的距离。眼间宽而圆凸，眼间距大于眼径，为眼径的1.9～2.6倍。上眶骨大，略呈三角形。鳃孔向前伸至前鳃盖骨后缘稍前的下方；鳃盖膜连于峡部；峡部较宽。鳞中等大，背、腹部鳞较体侧为小。侧线约位于体侧中央，前部略呈弧形，后部平直，伸达尾鳍基。