先将咸菜洗净，挤乾水分，再略微切碎放入容器中备用；香菜切碎也放入容器中备用
放入花生、面粉、糖、太白粉、2大匙沙拉油和适量的水调成糊状
热一油锅，再将拌好的材料用汤匙杓入，油炸至酥脆，这样就完成咸菜花生炸了