塞丝·弗朗斯以交换生的形式开始学习表演，跟随法国演员Jean-Paul Denizon学习表演，并为报考国立高等戏剧学院(ENSATT)做准备。之后，很顺利的就进入了国立高等戏剧学院(ENSATT)，并在巴黎和里昂一共学习了三年的时间。在学校期间，塞丝遇到了自己演艺事业上非常重要的一个人，那就是多米尼克·波斯哈（Dominique Besnehard），多米尼克曾经给很多著名的法国电影当过选角导演（也可叫做星探）包括克劳德·贝里的《我爱你》、让·雅克·阿诺的《玫瑰之名》等著名影片。
演艺事业初期，她只是在一些电视剧和短片中出场，而她事业的首次转折来自于2002年，27岁的她加盟了《西班牙旅馆》旅馆的拍摄，这部由法国青年导演克拉皮什拍摄的青春喜剧，一经推出便获得了票房上巨大的收获，也使导演及片中组要演员一举成名。影片获当年凯撒电影节六项提名，不过由于罗曼·波兰斯基《钢琴师》的影响，电影只获得了一个奖项，那就是塞丝·弗郎斯，通过该片，她获得了凯撒电影节最有希望女演员奖。这也算是对其一直以来的努力的一种肯定。而在2003年，她主演了另一部对她事业非常重要的影片——《血色月亮》。该片为青年恐怖片导演亚历山大·阿嘉（《隔山有眼》、《鬼镜》导演）的成名作。塞丝饰演一个不小心被卷入血腥事件的女孩，与麦温·勒·贝斯柯进行搭档。影片的成功使塞丝获得了更多的国际关注，并且也吸引了来自好莱坞的目光。 80天环游世界
2004年，塞丝进军好莱坞，获邀与成龙一同拍摄电影《环游地球80天》，不论影片质量如何，一个非英语系年轻演员能进入好莱坞，本就是对演员能力的一种认同。不过在这次好莱坞的短暂触电之后，塞丝还是回到了法国，也许这里的电影环境更适合他吧。于是，在2005年，她又参与拍摄了《西班牙旅馆》的续集《俄罗斯玩偶》。而克拉皮什的运气再次送给了她，塞丝通过此片，再次获得凯撒电影节最佳女配角奖。之后的塞丝，逐渐成为法国一线青年女演员，参与了很多电影的拍摄其中还包括《蒙田大道》、《秘密》等影片，而且多是担任女主角。由于塞丝健康帅气的形象，以及一定的国际知名度，她在2003年还被选为欧洲电影促进会电影推广大使，旨在向其他国家宣传和推广欧洲电影 80天环游世界
塞丝-弗朗斯登上儒勒-凡尔纳的《环球80天》，并与国际动作巨星成龙共同打造国际影片。成龙这样评价塞丝-弗朗斯：“在这之前我们并不相识。只是看过她的一些录像带。虽然，我们可以有许多选择。不过，我非常相信导演的眼光。开始，由于语言的关系，一度给拍摄工作造成困难。最终，我们能非常默契地配合，我还教了她一些动作以便用于防身。” 80天环游世界
从今以后 (2010)
池底魅影 (2009) 塞丝·弗朗斯
阳光修女 (2009)
头号公敌 (2008)