折可适，字遵正。北宋边将。党项族。折克行从子。少年习武，非常勇敢，武卫上将军郭逵看后，感叹道："真将种也！"荐试后补殿侍。后随种谔出塞，遇敌将，独自取其首级，奔马而回，名声大振。米脂之役杀敌甚多。战斗中因给养不济，士兵因饥饿而逃，他只身骑马追赶，晓之以理，逃兵感激涕零，各自归队。西夏10万人入侵，折可适佯装敌首领视察，呼出守烽人后斩杀，使烽火不能传递，敌军卷甲而逃。在尾丁涂大破敌军，又伏击西夏国母从山间小道逃路，敌人相互践踏，跳崖死者不计其数。嵬名阿埋、昧勒都逋是西夏凶暴狡猾的酋长，宋廷召折可适密图之，正遇二酋以畜牧为名在边境会晤，遂派兵偷袭，俘获其族属3000余人，一举攻下天都山。宋帝特在文德殿为他庆功，升为东山阁门使、洛州防御使、泾原钤辖、知州事，后徙官武安军节度观察留后、步军都虞侯。 折可适十六、七岁从军，征战四十多年，与夏军交锋几百战。李之仪在其墓志铭说：“四十余年，每一日不在兵间，每战必克，屡立奇功，恩威并行，诸将无复居其右”确实不是夸大之辞。
熙宁五年（1072年）七月，宋军占了绥德，以可适之父折克隽治事。折可适协助其父。折克隽死亡之后，折可适出为乌波川把截。
元丰四年（1081年）宋军五路伐夏，折可适为鄜延副军，收复米脂，自安定堡（今子长县境内）护送粮草赴前线，败夏伏兵于蒲桃山。第二年从沈括部将曲珍攻讨夏金汤城（在志丹县境内），获得大胜，攻克金汤，乘胜又攻克葭芦（今陕西佳县）由于战绩卓著，被提拔为洪德寨主。（今甘肃环县西北洪德寨）。
元佑六年（1091年），夏人屯兵5000于尾丁硙，折可适率6000人潜入其境，侦知夏守烽兵姓名，于是假装成夏首领出巡，呼出尽杀之，烽火为之不传，急进袭击，大破尾丁硙。回师过柽杨河，设伏击败追兵。夏军于是调集大军前来追击，折可适带所部8000人，与敌数万人周旋。在洪德川，第二次设伏，大败追兵。敌前后军互相蹂践。死伤无数。夏国母梁氏带少数随从窬山而逃。夏军辎重尽弃。这一次仗打得漂亮、利落，先奇袭，攻敌不意。后设伏，挫敌锋芒。据说，夏军损失，没有比这次更为严重的。这次战役之后，折可适被提拔为环庆兵马都监、宁州（甘肃境内）知州，又改岷州知州（甘肃西和）不久又改知镇戎军（宁夏固原）。