松针粉
松针粉是将从松树上修剪下来的幼嫩枝条和针叶收集起来,经过干燥、粉碎而成的。松针粉色绿、幽香,是人们正在开发的一种营养价值较高的畜禽饲料添加剂。松针中不仅含有丰富的营养物质有黄酮、激素、萜类化合物等生物活性物质。因此,松针不但具有一定的营养价值,还具有多种生理活性功能作用。
松针粉用作畜禽饲料添加剂或直接饲喂畜禽,不仅能节省饲料,降低成本,而且对促进畜禽生长发育、增强抗病力和提高生殖功能等均有明显的促进作用。[2]
松针粉由马尾松、黄山松、黑松、赤松、落叶松、油松、樟子松、云杉和冷杉的树叶加工制成,含有丰富的粗蛋白质、脂肪、微量元素和维生素等。据测定,松针粉含粗蛋白质7%-12%,赖氨酸、天门冬酸等18种氨基酸总含量达5.5%-8.1%,含粗脂肪7%-12%,无氮浸出物37%,灰分2%-6%,铁、锰、钴含量均高于一般牧草,松针粉含有维生素A原、B族、C、K、E等,其中维生素C含量为540-650毫克/千克,叶绿素700-2200毫克/千克,松针粉含代谢能16.72-30.90兆焦/千克。
与苜蓿草粉、青干草粉和槐叶粉比,松针粉的干物质、粗脂肪、无氮浸出物的含量都是最高的,其中粗脂肪中所含的脂肪酸具有不饱和性,能有效提高肉的品质。粗蛋白含量因松树品种不同而略有差异,除油松的(5.64%)较低外,其它松针的粗蛋白含量与苜蓿草粉不相上下。黄山松中的蛋白质含量为11.9%,落叶松中的含量是15.2%,其它品种的含量约在8%左右。松针粉中不仅蛋白质含量较高,而且蛋白质中的氨基酸组成也较为全面,共含有17种氨基酸,其中包括动物所必需的8种氨基酸。 松树
松针粉含有18种氨基酸,包括了动物所需的9种必需氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸的54%。因此,松针粉添加到饲料中,可以改善饲料的蛋白质品质,补充动物对氨基酸的需要。
松针粉中含有的微量元素多达40余种,比苜蓿草含有的微量元素还要丰富。松针粉中微量元素含量分别为(mg/kg):铜56,锰215,铁329,锌38,硒3.6,钴0.58,钼0.87。
松针粉中常量元素钾、钙、镁的含量均高于玉米籽实,且钙含量远远高于大豆籽实。其它微量元素多达40余种,且含量丰富。铜、铁、锰、锌的含量都高于玉米籽实和大豆籽实,其中锌含量为大豆和玉米籽实的2倍。重金属和有毒元素含量极少,都在限制量以下,说明松针粉无毒、副作用。
各类松针粉中的胡萝卜素含量一般在69~356mg/kg之间。胡萝卜素在畜体内可转化为维生素A,能有效防治各种畜禽因维生素A缺乏所引起的皮肤病。