生态果蔬是按照全球良好农业规范(GAP)及有机食品标准生产，精选优良品种通过科学育种、育苗，采用有机生态栽培、物理贮存保鲜等现代农业技术，提升果蔬品质，使果蔬产品回归自然生态，富含有益健康的维生素、微量矿物元素、蛋白质、胺基酸等营养成分，同时，不使用化肥农药及化学工艺方法，无化肥农药等有毒、有害物质残留，实现了“优良品种、绿色无害、健康营养”的完美统一，堪称“果蔬珍品”。
生态果蔬至今没有统一的标准，现主要使用的是大连市场营销协会、香港奥威尔国际集团有限公司、大连三合农业发展有限公司、大连渴望食品有限公司的行业和企业标准。主要标准为“保新、保质、保产、保鲜、保健、无害”的“五保一无”，远高于国际有机食品标准，主要系列产品有“奥威尔”生态果蔬、“谷文”西瓜、“渴望”樱桃等系列产品，主要直供香港、韩国、加拿大、美国等海外市场及国内少量高端酒店、会所。产品全订单式生产，供不应求。