油皮 125克 番茄 125克
植物油 15克 盐 3克 味精 2克 花椒粉 1克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
私家菜 养颜美容调理 骨质疏松调理 动脉硬化调理
1.先将豆腐皮撕成大块，下锅煮一下捞起.
2.番茄用滚水烫一下，去皮、去籽，切碎。
3.将豆腐皮和番茄放入滚油中，加调料拌匀，烧至入味后略加水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡。[1]