春天来了，总想吃点凉爽的东西，生拌果蔬自然上了餐桌。
1．材料图
2．提前把核桃仁用纯净水泡上五小时以上
3．用牙签做工具剥去核桃仁上的皮皮
4．黄瓜改刀成块，小西红柿一分为四，将食材纳碗，搓一点点盐
5．取一料碗，倒入生抽，辣椒油，花椒油，橄榄油（最红的一片儿是辣椒油，最大的一片儿是橄榄油，最小的一滴是花椒油）最后滴几滴香醋
6．将兑好的料汁拌入食材中，拌均匀即食
1、去核桃仁的皮皮是个费时间的活儿，可以利用看电视的时间一点点儿的去，关健是去皮后的桃仁如果当时不用，须用纯净水养着，这样才能保证核桃仁的口感脆爽。
2、春季饮食应减醋增甘，所以菜中的醋尽量少放。
3、肠胃不好体质虚寒的人尽可能少吃这样的菜。