联合国军事观察员除具备强健的体魄和良好的心理素质外，还必须熟练掌握外语（主要是英语）和驾驶技术。军事观察员的主要任务是监督冲突各方对停火协议的遵守情况。由于在执行任务时不能携带武器，因此军事观察员随时会面临一定危险。
中国于1990年开始向联合国维和行动使团派遣军事观察员。中国的军事观察员的选拔与培训由中国人民解放军总参情报部所属的南京国际关系学院负责。选拔程序与民事警察大体相同，首先由各单位推荐人选，然后由南京国际关系学院所属军事观察员训练中心统一组织测试，测试内容包括英语水平、维和相关知识、情况应急处置能力和车辆驾驶等。
通过测试者作为候派对象进入培训中心学习。训练时间为90天，训练计划主要针对那些没有派遣经历或阅历较少的军官，目的是教会未来的军事观察员一些基本的技能和培养他们被派遣到联合国维和使团后完成任务的自信心。
学习有关联合国及联合国维持和平行动的基本知识；了解派遣所担负的维和任务，以及任务区的情况；学习联合国的官方语言英语；掌握其他基本技能，比如识图、驾车、无线电通信装备使用与武器操作，以及相关的安全措施，包括个人安全、自卫和疾病预防。 军事观察员