400g里脊

150g洋葱

适量油 孜然洋葱炒里脊

适量盐

5g蚝油

10g烤肉酱

3g黑胡椒粉

3g鸡精

10g香菜

5g胡萝卜

8g孜然

5g芝麻

5g干辣椒

1、里脊肉切片.洋葱.胡萝卜切片,香菜切段2、准备好孜然.芝麻.辣椒段3、锅烧热放油下肉片煸炒4、下孜然.芝麻.辣椒段5、炒出香味6、炒出香味7、放适量烤肉酱8、下洋葱.胡萝卜翻炒9、再放点黑胡椒粉10、加点蚝油提鲜增香11、再放点鸡精12、最后撒上香菜段13、翻炒均匀即可14、出锅装盘

小贴士

1.里脊肉本身就很嫩,不必要放嫩肉粉或者给肉片上浆;

2.要先把孜然.芝麻.辣椒段炒出香味里脊再炒肉片;

3.洋葱是烧烤里不可缺的。

皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食洋葱。

湿热痰滞内蕴者慎食里脊;肥胖、血脂较高者不宜多食里脊。

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