400g里脊
150g洋葱
适量油 孜然洋葱炒里脊
适量盐
5g蚝油
10g烤肉酱
3g黑胡椒粉
3g鸡精
10g香菜
5g胡萝卜
8g孜然
5g芝麻
5g干辣椒
1、里脊肉切片.洋葱.胡萝卜切片，香菜切段2、准备好孜然.芝麻.辣椒段3、锅烧热放油下肉片煸炒4、下孜然.芝麻.辣椒段5、炒出香味6、炒出香味7、放适量烤肉酱8、下洋葱.胡萝卜翻炒9、再放点黑胡椒粉10、加点蚝油提鲜增香11、再放点鸡精12、最后撒上香菜段13、翻炒均匀即可14、出锅装盘
小贴士
1.里脊肉本身就很嫩，不必要放嫩肉粉或者给肉片上浆；
2.要先把孜然.芝麻.辣椒段炒出香味里脊再炒肉片；
3.洋葱是烧烤里不可缺的。
皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食洋葱。
湿热痰滞内蕴者慎食里脊；肥胖、血脂较高者不宜多食里脊。