过程
1，基本原料集合。
2，肉末中加入姜末，料酒，生抽搅拌均匀腌制10分钟。
3，蚕豆加入适量的水，煮熟后捞出控干水分稍凉。 共5张 豆香咸蛋黄瓜盏
4，咸蛋去壳。
5，煮熟的蚕豆+咸蛋一起放入搅拌机中搅打成泥。
6，蚕豆泥与肉末充分搅合，加入生粉2勺子，继续搅拌均匀。
7，黄瓜洗净后切断，挖去中间的瓤。
8，将蚕豆咸蛋肉泥塞入黄瓜中间。
9，上蒸锅，水烧开后，中小火蒸熟即可。
豆香咸蛋黄瓜盏