黑豆30克,活鲤鱼1条(约1000克)

1、活鲤鱼宰杀,冲洗干净,黑豆用温水泡软洗净。

2、将黑豆放入鱼腹内。

3、加适量清水炖至鱼豆熟烂,汤成浓汁即可。

1.本菜不放盐、酱油,可加少量葱姜。

2.鲤鱼身体两侧各有一条类似白线的筋,需要除去。

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