现代医学认为:“黑色食品”不但营养丰富、且多有补肾、防衰老,保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容等作用。

520g乌鸡腿

10g木耳(干货)

15g香菇(干货)

适量油

适量生抽

适量鸡粉

适量生粉

适量砂糖

适量麻油

适量胡椒粉

1.食材:去皮的乌鸡腿、木耳和香菇。

2.将木耳和香菇泡发。

3.酱啊ing乌鸡腿洗净,切块。

4.加入适量的粟米油、生抽、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和麻油拌匀。

5.腌制30分钟。

6.将泡发好的香菇洗净,切丝。

7.将泡发好的木耳洗净,去蒂,放入盘子中。

8.将香菇丝摆放在木耳上面。

9.将腌制好的乌鸡摆放在香菇上。

10.炒锅注入适量的清水,放入蒸架,煮开。

11.放入盘子。

12.盖锅盖,旺火蒸20分钟。

13.即可关火,揭盖,放入枸杞点缀。[1]

14.上桌后就可美美享用啦……

老少皆宜。

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