原产北美东部；江苏于20世纪引入栽培于淮安、南京、泰州、江阴等地
树皮粗糙、纵裂。小叶11－17，边缘有粗锯齿。雄葇荑花序每束5－6个；雌花序有1－6；成穗状。果实长圆形或卵形，长约5厘米，外果皮薄，裂成4瓣，核果光滑，长圆形或卵形，顶端尖，基部近圆形，2室。花期4—5月，果期7一11月。 共5张 长山核桃
阳性树种，喜温暖湿润气候，对土壤酸碱度的适应范围比较大，微酸性、微碱性土壤均能生长良好，不耐干旱瘠薄，在土层深厚、疏松、富含腐殖质的冲积平原或河谷地带生长迅速，深根性，萌蘖力强，生长速度中等，寿命长。适于河流，湖泊地区栽培.
山核桃——又叫小胡桃、小核桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区，主要分布于浙西北天目山区，属于稀特产品。每年白露前后成熟。属纯野生果类，集天地之灵气，真正无任何公害污染的天然绿色食品，也是众多中国干果中品味、营养价值最高的品种之一，誉享全国各地。其壳亮薄、味香、松脆、鲜美，是最佳的绿色美味食品和送礼营养佳品，孩子、孕妇补脑上品，MM必备美味。
山核桃为传统名优干果，可加工成椒盐、五香、奶油、多味山核桃；精制多味山核桃仁、椒盐山核桃仁，山核桃仁原料可作为多种糖果、糕产的配料。
薄壳山核桃为世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。坚果壳薄易剥，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，为干果食用及榨油的原料。它高产、优质，比中国山核桃产量高1～2倍，商品价值高2～3倍。与中国核桃产量相当，但商品价值高3～5倍。核桃作为干果早已为人们所喜爱，食用后可降低冠心病的发病率，是理想的保健品和食品添加剂。其果仁可提炼高级植物油；但由于其果壳坚硬，不易剥落，薄壳山核桃由于果壳易于剥落，如同剥花生一样，经粉碎后果壳是一种高级抛光材料，售价和核仁相当。
园林绿化树种由于美国薄壳山核桃树体高大挺直，树形美观，生命周期长达80～100年，病虫害少，结果期果实和叶子相映成辉，是庭院美化和城市绿化的优良树种。在美国的许多农场、庄园、公园、学校和教堂，都可见到薄壳山核桃的倩影。我国南京城内也有树龄约80年的连片美国薄壳山核桃行道树，绿化和美化效果极佳。此外，由于美国薄壳山核桃枝繁叶茂，根系发达，具有良好的水土保持功能，因此也是理想的绿化荒山荒坡的生态经济型树种。在园林中是优良的上层骨干树种。它耐水湿，适合河流沿岸、湖泊周围及平原地区“四旁”栽植。可做行道树和庭荫树。
是世界上重要的干果树种之一。木材及其加工制品美国薄壳山核桃与美国黑核桃和黑樱桃并列为三大优质硬阔叶用材树种之一。其木材结构细密，力学强度高，纹理、色泽美观，有着广泛的用途，尤宜制作高档家具和胶合板贴面，以及用于工具把手、钢琴、健身房、体育用品和室内装饰材料。在美国，薄壳山核桃木家具和工艺品历来是高雅和富贵的象征。