该词现行国际音标注音为英式 ['θaɪəmɪn] 与美式 ['θaɪəmɪn]，历史上曾出现 'thiamin' 拼写变体[1] 。法语发音为 [tjamin]，西语词典标注发音与英语一致。
作为嘧啶类碱性化合物，thiamine 主要由含硫噻唑环和氨基嘧啶环构成。其硝酸盐形态（thiamine mononitrate）是常见的补充剂形式。在生物体内通过硫胺素焦磷酸激酶催化生成活性形式 TPP（硫胺素焦磷酸）。
在代谢过程中主要承担辅酶功能：
参与碳水化合物代谢过程中的丙酮酸氧化脱羧反应
参与支链氨基酸代谢
参与碳水化合物代谢
支持碳水化合物代谢
膳食中主要来源包括全谷物外皮、动物肝脏及豆类。加工食品因过度精制易造成硫胺素流失。
长期摄入不足会引起：
早期症状：食欲减退、疲劳、易怒
神经系统损伤：周围神经炎、肌肉痉挛、共济失调
心血管异常：心衰、水肿
严重病例：韦尼克脑病或脚气病致死
临床治疗通常采用口服补充剂，严重缺乏时需肌肉注射，推荐剂量为每日 1.5-500 毫克（根据病情调整）。
医学领域：防治脚气病、酒精性神经病变
食品工业：谷物强化添加剂
科研领域：作为维生素B1研究的模式分子
该词在托福、雅思等英语考试中常出现在生物化学类阅读材料，需掌握其与 carbohydrate metabolism（碳水化合物代谢）、beriberi（脚气病）等术语的逻辑关联。