由2心皮合生雌蕊发育而成，果实成熟后心皮分离成2个分果[1] (Schizocarp)，分果有5条棱。双双悬挂在心皮柄(carpophorum)上端，皮柄的基部与果梗相连，每个分果内各含1粒种子，种子仍包含在心皮中，以后脱离。果皮干燥，不开裂。如当归、白英、前胡、小茴香、蛇床子、隔山香、阿魏、胡萝卜等。[2] 共5张 1
伞形科是伞形目下的一科，通常为茎部中空的芳香植物，都是一年或多年生草本植物。此科下包含有孜然、香芹、香菜、胡萝卜、莳萝、葛缕子、小茴香等植物。
此科包含有三百个左右的属和三千多个物种，分布在北温带、亚热带或热带的高山上。中国大约有90属，500多种。全国均有分布。
伞形科包括很多日常食用的蔬菜和调料。伞形科这一名称是因为其花序为伞形之故。