白沙糖500克,橘饼、桂圆肉各100克。

白沙糖500克,放在铝锅中,加水少许,以小火煎熬至较稠厚时,加入橘饼、桂圆肉各100克,调匀,再继续煎熬至用铲挑起即成丝状,而不粘手时,停火,将糖倒在表面涂有食用油的大搪瓷盆中,待稍冷,将糖分割成条,再分割约100块即可。

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