冰箱里没有多少食物了,随便来盘鸡爪咯。鸡爪是我的最爱哦~呼呼,

用餐人数:1-2人

250g鸡爪

250g鸡翼

100g荷兰豆

4朵水发木耳

1根胡萝卜

4根蒜苗

适量油

适量盐

适量姜

适量酒

鸡爪+鸡翼

配菜

鸡爪+鸡翼斩小块

鸡爪和鸡翼飞水,捞起

荷兰豆择洗干净,木耳撕小朵,胡萝卜切圆薄片再用剪刀修剪成花朵状,蒜苗取其梗部,切斜段

把配菜一起飞水,捞起

热锅,加油,放姜丝煸香

倒入鸡爪,翻炒,至表皮变硬,加入一勺子酒翻炒

加入适量清水和生抽,将翻炒过的鸡爪盖上盖子焖10分钟左右

汁水收紧之时铲起鸡爪,备用

热锅加少量油,放蒜梗,煸香

倒入飞水过后的配菜,加适量盐翻炒均匀

倒入焖煮好的鸡爪

翻炒均匀

装盘,OK啦~~

女生吃鸡脚好哦,补充胶原蛋白[1]

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