1、材料
鲜百合、银耳
调料
大枣三枚、冰糖一小块、雪梨一个、枸杞一小把
2、雪梨、百合、银耳、枸杞、冰糖。
1、鲜百合掰开,用水洗净,控净水份(没有鲜的,也可用干品泡过再煮,也行);
2、梨洗净,去皮、切块(梨核千万别扔掉,要放水中一起煮);
3、银耳用水发开,洗净、掰成小朵控净水,枸杞洗净待用;
4、汤锅加入四碗左右的水,将除冰糖和枸杞之外的所有食材放入锅中,大火烧开,关小火慢煮40分钟左右,再加入冰糖和枸杞,再熬煮10左右,至汤汁有些黏稠即可。[1]
1.将银耳、百合、枸杞用水泡发;
2.百合用热水煮软,银耳加水熬至汁液黏稠;
3.将雪梨洗净,从上端三分之一处横刀切开,用汤匙将梨核挖出后成梨盅;
4.将煮好的银耳、百合放入梨盅内,加适量的冰糖,撒入几粒枸杞,上锅蒸30分钟左右即可。
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。