1、紫心番薯洗净外皮,对半切开;

2、锅内水沸后放入番薯蒸制熟透,晾至温热;

3、番薯去皮,以勺子碾成泥,加入1-2勺牛奶和黄油充分拌匀;

4、倒入盅内稍加整形,以坚果装饰即可。

紫心番薯、牛奶、黄油、坚果(腰果或开心果)

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