高粉250克
低粉50克
细砂糖30克
盐1/4小匙
奶粉15克
无盐奶油20g
葡萄干浸泡一小碗
酥松粒：糖粉30克
低粉50克
奶粉5克
黄油40克
酥松粒制作：
将糖粉，低粉及奶粉混合均匀，加入奶油，用手轻轻搓成均匀细小颗粒
面包制作：
1、面团揉至扩展
2、发酵，排气，分割，滚圆
3、面团擀开包入酥松粒，铺上用厨房纸吸干的葡萄干，收口朝下放入模具
4、天使模具中放入5个50克左右的面团，涂上蛋液，撒上酥松粒[1]
使用天使模放入面团发酵完成，制作出花环的模样，别有一番韵味
模子不用败很多，每个都能发挥出作用哦！~
1、天使模具要涂油撒粉，面包烘烤以后才能顺利脱下
2、收口朝下，不然烤好以后会爆开，像我图中就爆开一个
3、中途盖锡纸