原料:隔夜饭1碗,肉米50g,芹菜50g,胡萝卜50g,虾皮20g,调料:料酒1茶勺,生姜粉1茶勺,盐1茶勺,白胡椒粉少许

肉米里面加入料酒和生姜粉拌匀腌制10分钟,芹菜洗干净,胡萝卜刨皮

芹菜,胡萝卜切成非常小的丁

热锅里面加入少许油,炒肉米到变色后再翻炒半分钟盛出

再倒入少许油,倒入芹菜丁和胡萝卜丁,翻炒半分钟盛出

接着再倒入少许油,倒入米饭,加入少许盐,炒散米饭

把所有佐料(包括虾皮)倒入米饭里面拌匀,加入白胡椒粉即可

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