海藻(泡开) 1杯

苹果 1个

小黄瓜 2条

红萝卜 2两

(1)盐 2又1/4小匙 凉拌海藻沙拉

(2)水 2杯

(3)白醋 3大匙

白细糖 1大匙

(1)将海藻用水洗净,再用热水氽烫捞起后冲凉,彻底沥干备用。 凉拌海藻沙拉

(2)将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用,苹果洗净切开去籽与蒂部,切成八等分,再横切0.3公分薄片,浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。

(3)将小黄瓜与红萝卜分别洗净切片,加入盐2小匙略抓静置10分钟后,滤除盐水备用。

(4)将全部材料与调味料(3)一起混合搅拌均匀即可食用。

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