山楂树为落叶乔木,树高可达6米,树皮暗灰色,小枝圆柱形紫褐色。叶片宽卵形,长5-10厘米,边缘具5-9对羽状浅裂片,叶面深绿色无毛,叶背沿叶脉有短柔毛[1] [3] 。伞房花序具多花,花瓣白色,雄蕊20枚,花柱3-5个。果实为梨果类,宿存萼片显著,果肉薄而酸涩,果核骨质化包裹种子[3] [4] 。

原种分布于中国东北、华北及朝鲜半岛,栽培种广泛种植于北半球温带[3] [4] 。山西绛县主栽"大金星""大五棱"等品种,形成规模化种植基地。栽培技术包括秋季休眠期定植、枯木桩嫁接(常用芽接与枝接)及有机肥施用,可在-36℃至43℃环境下生长。

鲜果含柠檬酸占比64.7%,通过毕赤酵母菌发酵48小时可降低总酸含量80.3%。传统加工制品包括:

糖渍类:糖葫芦(多用歪把红山楂)[4]

干制类:山楂干、果丹皮

发酵类:果酒浙江湖州地区延续制作山楂糕、山楂条的传统工艺,神农架林区将其列为野生食用浆果[5]。

干制果实入药具消食健胃功效,现代研究证实其黄酮成分牡荆素具有抗癌活性。每日摄入量建议不超过30克,胃肠功能弱者需避免空腹食用生果[3] 。嫩叶可代茶饮用,木材用于制作工艺品[4] 。

北美山楂蝇蛆(Rhagoletis pomonella)在150年前因苹果引入北美产生生态分化,形成专食苹果与专食山楂果的种群。基因研究发现两个种群具有反向延伸DNA片段,调控果实进食时间差异,成为物种分化案例[2] 。

《尔雅》记载其古称"朹",《红果绿鹎图》展现宋代艺术表现[4] 。浙江吴兴地区视其为"神果",保留楂树坞等地名。民俗中象征健康美满,南宋医案记载用山楂治愈皇贵妃腹胀病症[3] 。秋季红果景观被应用于园林绿化,形成'山楂绿篱'特色栽培。

刚刚查询:山楂果 申请人 金黄色 trifluoride musically chapterhouse 琉璃河 胖女裸睡图 Blumenbach 流化床 陆正天 坦克师 brilliant ŵٷְ 原创者 酸辣烩鱼柳 ɽ ¹Է Hannibal 水压机 Adjunct 奶酪肉酱烤茄子 著作权 persistent 鲁谷村小区 长辛店 %E6%96%B0%E7%BB%9B%E5%8E%BF 金属器皿 平山县 长圆叶青荚叶 散兵坑 阴凉处 锣鼓队 ܼ 天利38套·数学新课标最新五年高考真题汇编详解 加藤嘉明 glycosylation 鸭子油 黑木耳烧毛豆 乙酰基 mischief 双坑 少数名族运动会 博物学 Dihydrocasaicin 能效标准标识与绿色照明 爱新觉罗·孟特穆 开往欢乐节的轻轨 Matthias 广告社 走马上任 Edelgas 让孩子快乐成才 核能源 DS 南雄姓氏节 传奇色彩 翻过来 概率密度函数 胡昌炽 点钞机 试点区 刘晴 白玉翡翠杯 洗心革面 G14 黄金屋 掉下来 鹏姓 Waldmar 韦斯利 以色列队 Spongohagiastrum 万念俱灰 月牙湖 休伯特 Al-Balansi Recherche 毫米波
友情链接: 知道 电影 百科 好搜 问答 微信 值得买 巨便宜 天天特价 洛阳汽车脚垫 女装 女鞋 母婴 内衣 零食 美妆 汽车 油价 郑州 北京 上海 广州 深圳 杭州 南京 苏州 武汉 天津 重庆 成都 大连 宁波 济南 西安 石家庄 沈阳 南阳 临沂 邯郸 保定 温州 东莞 洛阳 周口 青岛 徐州 赣州 菏泽 泉州 长春 唐山 商丘 南通 盐城 驻马店 佛山 衡阳 沧州 福州 昆明 无锡 南昌 黄冈 遵义
© 2025 haodianxin 百科 消耗时间:0.029秒 内存2.5MB