牛百叶500克,鲜白菜1000克,生姜6片,麻油适量。

(1)牛百叶浸透,洗净,切片,生姜、鲜白菜洗净。

(2)牛百叶下油锅用姜爆过,加清水适量,武火煮沸后,加入白菜,文火煲1 ̄2小时,调味供用。

消暑清热,解表和中。夏月感冒,症见身热口渴,咳嗷,周身不适,汗出,头目不清,舌红苔薄白,脉浮数,或预防暑玻亦可有用于热射并夏季微热、麻疹等属于夏季感受暑邪见有上症者。

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