方皓玟15岁时前往苏格兰就读中学，至1999年毕业返港后以模特儿身份参加香港有线电视台举办的VJ选拔赛，并加入娱乐圈。[3] 共9张 写真
2002年，她亦获现任经理人兼唱片监制曾颂勤（PatrickTsang）及新艺宝唱片董事总经理黄柏高（PacoWong）的赏识，加盟新艺宝唱片及台湾擎天娱乐，以唱作人身份在台湾推出首张国语大碟《Do You Know》，并让她夺得TVB8频道国语金曲榜最受欢迎女新人铜奖。[1] 此外，唱片公司更安排她与叶文辉、杨千嬅、李彩桦、方力申和邓健泓等歌手合作合唱歌曲。
2003年，于台湾推出第二张国语大碟《梦的捕手》[2] ，与苏永康在碟中合唱一曲《捕梦网》。其后在台湾偶像剧《原味的夏天》原声大碟中与邱泽合唱一曲《预约夏天》。
然而，推出两张国语专辑之后，方皓玟又要面临新艺宝唱片与环球唱片合并运作及唱片合约到期的危机。2004年与新艺宝唱片及台湾擎天娱乐约满后，方皓玟便开始沉醉于音乐幕后创作当中，在这段期间她也为其他歌手创作了不少歌曲，包括E-Kids的《再见4.1》、何韵诗的《花迷恋》、郑融的《小龙女》等。直至2006年，她正式转投东亚唱片旗下，并于2006年12月在香港推出首张粤语大碟《欢迎光临》。 共10张 出席活动
2009年1月，推出国语专辑《失而复得》；同年5月，推出第五张专辑《Unlock Me》。2011年推出专辑《DUN U DARE》。
2016年4月22日，由方皓玟、黄宗泽、金刚、曾志伟、徐子珊联合主演的喜剧警匪电影《刑警兄弟》于中国大陆上映。[4]
郭富城和方媛交往前曾与方皓玟交往过，两人在社交网站中隔空传情。方皓玟推出唱片时，获郭富城鼓励，直至郭富城有新欢才跟方皓玟分手。[5] 但对媒体询问，方皓玟则对曾与郭富城交往的传言感到无奈。[6]
2017年04月10日，方皓玟与日模男友注册结婚，男方是报称任职模特的日本人YASUDA，SHINGO（安田慎吾）。[7]