河西村大多数村民组坐北朝南，避风向阳，适宜发展庭院经济和经果林，1987年开始成片发展桃、李、梨、杏等经果，深受消费者青睐，农民增收显著。2006年成立了经果专业合作社，不断扩大经果种植面积，栽植生态经果林2000多亩，果园绵延长达数十里，“十里花果长廊”成为鸿凌河畔一道独特的风景线。全村经果林已全部通过无公害认证。年产100万公斤的“石桥步牌”水果以个大、肉厚、质脆、味美而畅销省内外，全村户均水果收入5000元以上，成为当地农民增收的重要来源。
近年来，河西村着力于新农村建设，先后架通了横卧鸿凌河的石桥步吊桥，建起了纵横交错的石桥步果园步道和排水渠，铺设了16.5公里村级水泥公路，整治了村庄内部道路，建成沼气“百池村”，推广“猪-沼-果(菜)”模式，发展循环农业。
随着石台旅游业的日益红火，河西村开始发展乡村旅游和“农家乐”， 推出了集游园采果、休闲观光于一体的生态农业观光游项目，春天桃李芬芳令人流连忘返，夏天果压枝头叫人爱不释手，河西村成为都市居民览田园风光，睹乡村新貌，品农家特色的好去处。
为发展“农家乐”旅游的需要，该村油纸街新村房屋统一徽派风格，设有庭院、沼气，每户二楼均按一至二间标准间设计建设。并配套建设了全市首个生活污水集中处理系统，落户在新村的2盏太阳能路灯也在全市率先点亮。这座掩映在花果丛中的美丽徽派村庄也越来越受到游人的青睐。