菌丝体
菌丝体由许多分支丝状的菌丝组成,而菌丝则由孢子萌发繁殖而成,是个管状细胞组成的丝状物,呈绒毛状,具有横膈的分枝,壁薄,透明,直径2~3μm。由孢子萌发出的初期菌丝,每个细胞中只有1个细胞核,故称为单核菌丝,也叫初生菌丝,其菌丝较纤细,分枝角度小,生长缓慢,生活力较差,属单性不孕,不会结子实体。单核菌丝生长到一定的阶段,两个单核菌丝互相接触,细胞彼此沟通,原生质融合在一起,产生锁状联合,形成双核菌丝体。[2]
按照发育顺序,菌丝体可分为初生菌丝体、次生菌丝体和三次菌丝体。[1]
(1)初生菌丝体
它是由单核孢子萌发所形成的菌丝体,并有桶状隔膜,多为单核、单倍体,故又称单核菌丝体或一次菌丝体。由初生菌丝体上可产生厚垣孢子、芽孢子、分生孢子、节孢子、粉孢子等无性孢子。它们也是单核单倍体。初生菌体发育时间很短,以后发育方向主要是次生菌丝体。在担子菌中,多数初生菌丝体不能形成子实体。但是,滑菇及蜡伞属的几个种除外。[1]
少数担子菌,如双孢蘑菇的孢子萌发时,则含有两核。另外,有些蕈菌的孢子萌发时,也不是一开始就成菌丝状。如银耳,它先以芽殖方式产生大量芽孢子,再由芽孢子萌发为单核菌丝。又如木耳的担孢子有时也并不直接萌发为菌丝,而是先在担孢子中产生横隔,隔成多个细胞,每个细胞又产生多个钩状分生孢子,再由钩状分生孢子萌发成菌丝。这些孢子都是无性孢子,又为次生孢子。粉孢子通过菌丝顶端直接断裂形成薄壁的繁殖体,每段可长成新的个体。分生孢子通常着生在于分生孢子梗上。由单核菌丝,或双核菌丝顶端,或旁侧分别形成的薄壁细胞,萌发后又变成单核菌丝或双核菌丝。金针菇、滑菇、黑木耳在生活史中均能产生单核分生孢子;厚垣孢子由菌丝细胞壁增厚而变成。它呈圆球形,问生,成熟后脱离或不脱离菌丝。由于厚垣孢子细胞内富含水及营养物质,能抵御不良环境。条件适宜时,它能萌发形成菌丝体。厚垣孢子在草菇、蘑菇、鬼伞中较常见。节孢子又称节状分生孢子。它是由菌丝细胞分隔后断裂而成的单个细胞,一般长椭圆形,两端浑圆,节孢子常见于银耳目菌类生活史中,它是银耳重要特征之一。银耳的单核菌丝,双核菌丝均能以断裂方式或形成节孢子方式,其节孢子通常以出芽方式增殖,形成类似酵母状芽孢菌落。[1]
(2)次生菌丝体
它由两条可亲和的初生菌丝细胞经原生质融合(质配)发育而成,故而有两个核。担子菌的初生菌丝配对在早期进行。在形成次生菌丝体时,两个初生菌丝的细胞核并不融合,因此,双核菌丝细胞是担子菌类的主要菌丝细胞形态。次生菌丝体的每个细胞含有两个核,故而又称双核菌丝体,遗传学上可用n+n表示,以区别于单核细胞(n)和合子(2n)。一个细胞中的两个核,在遗传上可以是来源于同核,也可以源于异核,前者形成同核双核菌丝体,后者则形成异核双核菌丝体,又称异核体。[1] 菌丝体