温岭高橙果实高扁圆形,橙色,果重350—500克果皮稍粗糙,厚6—8毫米,香气较浓,种子较少。果肉蜜黄色,汁胞柔软,汁液丰富,酸甜适口,略带苦味,风味独特。最长可贮至8—9月。是鲜销、加工集一体的优良地方特色品种。[2] 温岭高橙
温岭高橙富含多种维生素,还原糖、氨基酸、矿物质和橙皮甙等多种营养成分,其特有的苦味是柠碱和诺米林。果汁率54.4%,可食率73.4%;可溶性固形物10%—12%;总酸量≤2.26克/100毫升;维生素C≥30.3毫克/100克;维生素E≥0.04毫克/100克;含柚皮苷1057ppm,柠碱71ppm。[2]
1、和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。
2、宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于肺中蕴热,或外感风热,热灼津液为痰,痰热结于胸中,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,甚则咳血,或痰腥臭,烦闷发热,苔黄腻,脉象滑数,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。
3、消瘿,因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰,治宜用橙子清热化痰,解郁散结。
4、杀鱼蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香鲜美。
5、鉴别应用, 橙子与橙子核,一为橙子肉,一是橙核,肉偏于止呕恶,宽胸膈,消瘿,鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治肾脏之患。[3]
浙江省温岭市高橙保护区范围地势西高东低,自西和西南向东渐倾,西部和西南部为海拔100—250米的低山丘陵,以太湖山主峰734米为最高山,系北雁荡山余脉北部、中部和东部为平原。保护区范围内土壤主要有红壤、黄壤、粗骨土、潮土、滨海盐土、和水稻土等。[2]
温岭市主要有金清水系,其在温岭市境内的流域面积为693平方千米,其他水系还有西部的梅溪、坞根河、横山溪、大雷溪等若干独立水系,构成了市域平原水网。有水库和山塘153座,总库容为7669万立方米,可灌溉面积为26667公顷。[2]