五彩梅花蒸饺是一道美食,主要制作材料有五花肉 油,盐,葱花,面粉,紫薯泥汁等。

这些日子仔仔爱上饺子了,时不时就主动提出要吃饺子,那我肯定是乐得屁颠屁颠的为他忙活啊!呵呵,那天弄了个彩色的梅花蒸饺,让他惦记了好久呢~~ [1] 

食材

主料

100g五花肉

配料

适量油适量盐适量葱花适量面粉适量紫薯泥汁适量南瓜泥汁适量青菜汁

制作步骤

三种蔬菜榨汁

分别加入面粉揉成面团松弛十分钟

猪肉剁碎加葱花、油、盐调味

面团下剂子

擀成饺子皮

取一张皮,如图折好

翻一面放在桌上,中间放肉馅

四个角在中间捻紧

把旁边的皮翻上来,在中间放一小块其他颜色的小面片做花心

逐个做好

入锅蒸十分钟

配上酱汁,即可开吃了

小贴士

翻花瓣时一定要小心,手法要轻,要不很容易变形

和面时面粉里加点盐,加点蛋液,煮饺子时皮不容易破

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