1970年9月3日，加雷斯·索斯盖特出生于英国沃特福德，从小就是一名英格兰曼彻斯特联足球俱乐部的球迷。中学期间，索斯盖特在体育老师戴夫·帕尔默（Dave Palmer）的指导下打下了良好的足球基础。同时，善于思考、谨言慎行的成熟性格也给索斯盖特的中学地理老师以及家乡教堂的助理牧师留下了深刻的印象。[12][13]
少年时代的索斯盖特是一名全能的运动健将，除了足球索斯盖特还打过橄榄球，当学校去法国访问时，索斯盖特在足球队和橄榄球队都有一个位置。与此同时，200米跑和三级跳也是索斯盖特的擅长项目。[13]
索斯盖特在小时候曾被召进过南安普顿足球俱乐部青训营，但最终被俱乐部放弃。但在此之后，索斯盖特被时任水晶宫足球俱乐部青年队主教练阿兰·史密斯发掘，随即将其召入俱乐部青训营。[13] 少年时代的索斯盖特
水晶宫时期
1990-91赛季，索斯盖特升入水晶宫一线队开始职业生涯。该赛季，索斯盖特在英格兰足球甲级联赛（顶级联赛）中获得了1次出场机会。[14]
1991-92赛季，索斯盖特获得了更多出场机会，在英甲联赛中出场30次。[14] 共5张 水晶宫时期
1992年8月，英格兰足球联赛改制，英格兰足球甲级联赛升级为英格兰足球超级联赛。[15] 8月15日，在水晶宫3比3战平布莱克本流浪者足球俱乐部的英超首轮比赛中，索斯盖特在比赛的第63分钟打进了个人在英超联赛的处子球。1992-93赛季，索斯盖特代表水晶宫在英超联赛中出场33次，打进3球，但水晶宫最终位列联赛第20名，从而降入了英格兰甲组联赛。[16]
1993年，索斯盖特被任命为场上队长。[17] 1993-94赛季，索斯盖特代表水晶宫在英甲组联赛中出场46次，打进9球，帮助水晶宫夺得联赛冠军，从而获得了参加1994-95赛季英超联赛的资格。[18][14]
1994-95赛季，索斯盖特在英超联赛中出场42次，打进3球，帮助水晶宫以45分的积分成功保级。[19][14]