吉尼斯世界纪录又称金氏世界纪录或健力士世界纪录，它的产生与啤酒有关。1759年，一位叫吉尼斯的爱尔兰人在都柏林开办了一家啤酒作坊，生产的啤酒名为吉尼斯啤酒。经过200多年的努力，吉尼斯啤酒行销世界100多国家和地区，吉尼斯由此出名。 休·比佛爵士
据说，当时人们在吉尼斯公司饮酒时，常常一边喝酒，一边争论世界上什么最大、最小、最重、最轻等问题。公司老板为了招徕顾客，印了一些小册子来回答这些问题。日积月累就为后来的吉尼斯世界纪录收拢了很多珍贵的素材。
1951年，在一次狩猎聚会上，当时英国吉尼斯啤酒公司的执行董事休·比佛爵士与别人发生了争论：欧洲飞得最快的鸟是哪种——松鸡还是金鸻。休·比弗（Hugh Beaver）爵士意识到，如果有一本书能为这类争论提供答案的话，它一定会大受欢迎。他是对的。 吉尼斯世界纪录的历史
当时在伦敦经营一家资料收集站的孪生兄弟诺里斯·麦克沃特和罗斯·麦克沃特受休·比弗爵士之托，为《吉尼斯世界纪录大全》收集资料，记录事实，休·比弗爵士的想法变成了现实。
1954年，《吉尼斯世界纪录大全》出版公司在英国伦敦成立，归属于吉姆森旗下。
1955年8月27日[373] 出版了《吉尼斯世界纪录大全》。它一问世，便引起读者兴趣，成为畅销书，并立即荣获当年的圣诞节销售量桂冠。此前从没有哪家别的公司能收集、 认证并提供如此丰富的有关世界纪录的资讯。从那时起，《吉尼斯世界纪录大全》就成为家喻户晓的名字。 1955年：第一本《吉尼斯世界纪录大全》
吉尼斯纪录认证部同样名副其实的继续他们的光辉事业，尽最大的努力保证每一个吉尼斯世界纪录都是准确和合适的，以及审核人员在工作的时候都不带偏见、公正诚实。一个事实只有经过无可怀疑的证明、审核和评价，才能成为吉尼斯世界纪录。
2001年，吉尼斯世界纪录被吉伦娱乐（Gullane Entertainment ）整体收购.
2002年，吉尼斯世界纪录又随吉伦娱乐“改嫁”HiT。
2006年，HiT将它转手给安佰深集团，两年后又被安佰深集团出售给拥有李普利娱乐公司的吉姆·帕蒂森集团。曾几何时，和“琴酒”沾亲带故的吉尼斯是地道的“英国制造”，如今经过几次倒手，尽管公司总部仍然象征性的留在英国伦敦，但经营中心却在美国佛罗里达州奥兰多市李普利的总部。吉尼斯世界纪录有限公司和创始股东吉尼斯啤酒厂没有任何关系，只是吉尼斯（GUINNESS）名字一样。 诺里斯·麦克沃特