云盖寺位于泉州市惠安县洛阳镇堂头村的安峰山巅，依山形水势而建，东衔山乍海，西控玳瑁，南襟洛江，北枕笔架，岩石层迭，青松翠竹，鸟啼蝉叫，风光独好。寺前数百米左右对崎着晨昏铿锵而响亮的石钟石鼓；寺后有一灵奇的山洞，洞边有活灵活现的仙脚仙掌印迹。这是泉郡独特罕见的风景奇观。寺旁一古井，据传水通洛阳江，泉香四溢，清津解暑，酷旱之年，也不干涸。
云盖寺始建于唐朝贞观年间（六四一年），缘因该寺的上空长聚祥云，故名“云盖寺”。相传古时该寺香火之盛，冠于闽南各寺。迨至南宋高宗年间（公元一一六○年），宋大丞相梁克家因遭受朝中奸臣的陷害避难于此寺，幸免于死，故有“灵神护国”之誉，名噪一时，轰动遐迩，至今尚有脍炙人口的传说。当梁丞相获赦后临返京回朝时，就为该寺撰题：“云间活境生机畅，盖顶华胥色相空”的对联。自此慕名前来进香参拜的善男信女络绎不绝，绵延千载。云盖寺历经千年风霜，几经倒塌重修，至二十世纪六十年代遭受横劫破坏殆尽。一九九四年梁厝村群众奉先祖梁太师的遗训，上云盖寺行香，见寺毁残壁，深为痛心，恳请当地堂头、杏田、后宅的德高望重长者，出面发动重修。历近十年的奔波。幸有厦门市大观院住持果华尼师毅然前来应承修建重任，其忠心耿耿诚惶诚恐，佛缘宏深，广筹资金聘请能工巧匠精心设计施工，现已颇具规模。
修复后的云盖寺规模宏大，占地约三十亩，一进入山顶寺前大门内，先有一大片开阔绿化的广场，前面新开掘一个放生池，筑有拱形石桥，对面的山坡上摩崖石刻“佛”字格外显眼。寺院建筑沿山坡逐渐升高，正面依次为天王殿、钟楼、鼓楼、大雄宝殿、园通殿。左面依次为正在基建念佛室以及装修华丽的地藏王殿，坡上还有功德堂、延寿堂、仙祖殿、土地庙等。大雄宝殿的右侧建有一座黄色的楼房作为厨房、膳厅、接待室和管理人员的宿舍，其布局虽然不尽合理科学，但也颇为壮观。天王殿内的四大天王及弥勒、韦驮佛像妙相庄严、神态逼真，大雄宝殿中的释迦牟尼、药师佛、阿弥陀佛雄伟巍峨、慈祥可亲，而十八罗汉惟妙惟肖，堪称艺术佳品。云盖寺现有两项堪称闽南第一：首先是大悲殿中的玉卧佛，二○○二年从缅甸迎请来的，长七米，重达五十多吨。据了解是目前福建省内最大的一尊玉石卧佛。其次则是二○○七年十一月四日安座在园通殿的千手千眼观音铜塑，重十几吨，高七．三二米，为闽南最大。据云盖寺主持释果华大师介绍，这尊观音像从二○○五年开始筹资兴建，共有十一张庄严慈祥的面孔，四十二只手分别拿着如意宝珠、锡仗、铁钩、宝镜、佛书、莲花等法器宝物，最特别的是背光雕刻着无数带有眼睛的小手，制作工艺极其精致。