温水和面,把温水缓缓倒放面中,用筷子搅拌

把面全部拌成面絮状后

用手把面絮和成面团

盖上盖子醒10分钟

把面擀成面饼状,再把油匀均的刷在面饼上

再在面饼上匀均的撒适量盐

再撒匀均的五香粉,用刀把面饼拉成一条一条的,两头别拉断

从一边卷起

卷好后,再从一头卷成圆形

再擀成面饼

锅热油放入面饼,中小火开始烙

面饼上刷油时一定要多刷,油少了就面就粘一起了[1]

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