温水和面，把温水缓缓倒放面中，用筷子搅拌
把面全部拌成面絮状后
用手把面絮和成面团
盖上盖子醒10分钟
把面擀成面饼状，再把油匀均的刷在面饼上
再在面饼上匀均的撒适量盐
再撒匀均的五香粉，用刀把面饼拉成一条一条的，两头别拉断
从一边卷起
卷好后，再从一头卷成圆形
再擀成面饼
锅热油放入面饼，中小火开始烙
面饼上刷油时一定要多刷，油少了就面就粘一起了[1]