在浙江温州西山，故名。烧造时代五代、 北宋、青瓷。胎色灰或淡青白色，质较细腻。釉层肥厚，以淡青为主，少数开片。装饰以刻划莲瓣纹为主。
温州素有“东南邹鲁”之称，晋杜毓《苑赋》曰：“器择陶拣，出自东瓯”。“东瓯”指的就是浙江温州一带。西山窑，因在温州西山（一名瓯浦山），故名。窑地距城约3公里，面积颇大，以护国岭脚为中心，东南以西山山脚为界，西至渚浦岭，北接双乐住宅小区。总面积3．48平方公里，最高点外营盘山，海拔173米。松柏遍布，山形优美，是一个内涵丰富深厚的古窑遗址群。
不久前一个阳光灿烂的日子，我们来到这个被岁月湮没的地方。窑址其貌不扬，并不显眼，四周没有车马喧嚣，只见青草覆盖，山体草丛中可以找到瓷砾。据史料记载，西山窑兴于唐，盛于北宋，结束于北宋末南宋初或稍晚，是宋代瓯窑著名窑址，散布在沿山脚一公里长的地带。其中护国岭脚一带保存尚好（唐代温州的制瓷中心就在护国寺岭脚一带，北宋时期瓯窑仍以西山为主），从取土倒塌的断面来看，堆积层丰厚，并发现龙窑一座，窑场蜿蜒数里，依稀可见当时的繁华景象。西山窑烧制的瓷器以品种繁多、制作精湛和釉彩淡雅晶莹而负盛名，它不仅继承了两晋缥瓷的优良传统，而且在造型、纹饰上吸取了浙江越窑秘色瓷的许多特点，足与当时著名的越窑瓷相媲美。据已发掘的史料考证，西山青瓷窑址群所产青瓷造型别致而富于变化，如执壶形式多样；罐有球形、瓜形、腰鼓形，腹饰仰莲纹；碗有撇口、敛口、葵口，底有挖足、卧足、假圈足环、环形底。胎骨趋向坚硬、细薄，呈白中泛灰色。釉色以淡青色薄釉为主，部分呈灰绿色，釉层匀净、细润，施釉多不至底，露胎部分呈朱红色。常见纹饰有莲花、秋菊、双蝶等。采用刻或模印，以刻画莲瓣纹为主，窑具有瓷质钵形匣钵、垫圈、垫饼等。
1960年6月间，这里曾发现大量的瓷器，计有碗、瓶、壶、罐、钵、盆、碟、盘、洗、粉盒、水盂、灯盏、碗托、熏炉等等。釉色青灰，光泽透明。从瓷器的造型、釉色特征来看，有许多器形接近唐和五代时余姚上林湖的产品。另一处，正和堂窑址（属西山窑址群）位于双桥村蓬垅山北麓，范围约2000平方米，龙窑废品堆积层长50余米，厚约1．5米，走向东南。产品有碗、盘、罐、杯、钵、盏、壶、瓶等，造型精巧新颖，以瓜形、荷花形的各式罐、碗最负盛名。胎色灰白，致密坚硬。施釉以淡青为主，除圈足外均施满釉，釉层匀净滋润，有玉般光泽。常见刻画纹饰有荷花、蕉叶、垂云、草花、牡丹等，线条粗犷遒劲，风格独特。后期出现少数酱褐色产品，多系灯盏类粗制品。窑具有桶形匣钵、喇叭形垫座、垫饼和垫圈四种，概由瓷土制成。烧制时间为晚唐至宋。窑址保存完整，是研究瓯窑以及烧造技术的重要依据。
因为陶瓷是水火土的产物，所以古时烧窑，整个窑场也因山而建、缘水而兴。窑址一般选在依山傍水的地方，窑床依山而筑，似一条卧龙自上而下，最低的一端为火膛，最高的一端开排烟孔，中段为窑室。形成一个自然的高度差，窑床的顶端每隔数米设置一个投柴孔，使火焰快速均匀遍布窑床。这就是所谓的龙窑。我们从古窑遗址一端拾级而上，沿着山体一路前进，不时发现地上一些碎瓷片。这些碎瓷，其胎面的釉彩依稀发亮，传达着古瓷瑰丽的人文风情，暗示着昔日古窑风采与繁华。如果说瓯窑是温州数千年文化历史的缩影和实物见证，那么西山群窑址便是瓯窑的精灵，构成瓯窑文化交流碰撞的亮点。