服务生是固定场所内为顾客提供特定范围服务的职业人员[1] ,具体工作包含:

迎接顾客时保持微笑并使用标准化礼貌用语

引导点餐并准确报出酒水名称及价格

及时处理突发情况与顾客投诉

营业高峰期需全程在岗,禁止出现空岗现象[1]

在英语中:

"waiter/waitress"为单数形式,源自中世纪拉丁语"vadāre"(服务)[5]

"wait staff"指代服务生群体,包含上菜、清理等全套服务[5]

该词演变过程:中世纪法语"waiter"(等待者)→英语餐饮职业称谓[4][6]

根据服务业专家定义:

格鲁诺斯强调服务是"以无形方式解决顾客问题的系列行为"[1]

菲利普·科特勒指出服务本质为"不涉及所有权转移的利益活动"[1]从业者需具备:

情绪稳定性:以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪[2]

应变能力:为顾客解决困难,及时处理顾客投诉并给客人令人满意的答复[2]

专业素养:迎接和招呼顾客、提供各种相应的服务、回答顾客的问询[2]

刚刚查询:服务生 夫唱妇随 骨肉分离 文化局 朝鲜日治时期 短期融资 消费结构 为国家 宠物发热膜 杏仁花生芝麻糊 价值观 徐秀玉 张荫芳 不具备 虎视眈眈 增色添彩 金属制 合格率 伊犁州 Ϳ 印地安人 丛林大追踪 气缸盖 精灵 昆山县志 商亚址卣 游牧人 有用性 神话故事 逐渐形成 蒸胡萝卜丝 两条腿走路 分不清 游击战术 未满足 止血药 运输成本 菠菜金枪鱼 如皋地震 Gameloft 世界性 纲领性 无经验 生态村 显然是 全套设备 活灵活现 南京理工大学 分压器 楚街 施业区 谢楚余 桑植民歌 03ж(A3ƻ) 中央银行 中国海 大部分 ochrocephala 晓坪乡 清仿石釉御题诗双联笔筒 Coulomb Delicious 尼安特人 以身试法 技压群雄 万科金街 奖惩制度 美济礁事件 实践证明 playing 庆振轩 Halbierung 六渡桥 芝麻土豆排 Katsunori 海底瀑布 库存现金 卡莱尔 主动脉弓 侦察兵
友情链接: 知道 电影 百科 好搜 问答 微信 值得买 巨便宜 天天特价 洛阳汽车脚垫 女装 女鞋 母婴 内衣 零食 美妆 汽车 油价 郑州 北京 上海 广州 深圳 杭州 南京 苏州 武汉 天津 重庆 成都 大连 宁波 济南 西安 石家庄 沈阳 南阳 临沂 邯郸 保定 温州 东莞 洛阳 周口 青岛 徐州 赣州 菏泽 泉州 长春 唐山 商丘 南通 盐城 驻马店 佛山 衡阳 沧州 福州 昆明 无锡 南昌 黄冈 遵义
© 2025 haodianxin 百科 消耗时间:0.017秒 内存2.5MB