1979年5月15日，李艳凤出生在黑龙江省绥化市青冈县祯祥镇兆林村的一个普通家庭。在老李家，李艳凤这一辈共有8个孩子，她排行老七，这一辈孩子都排凤字辈，因此艳凤的名字也由此而来[6] 。李艳凤在村里和乡里读完了自己的小学和中学。小时候，她因为个子高，身体壮，经常参加一些体育比赛。那时，她并没有对铁饼产生特殊的感情。但是在比赛中，她掷铁饼的天赋渐渐显露出来。也正因为如此，1993年，李艳凤正式被招入县里的体育学校，专事铁饼训练。同年10月，在黑龙江绥化地区少年田径赛上，14岁的李艳凤夺得铅球和铁饼两个铜牌。1994年3月，她进入黑龙江省田径运动学校开始专业训练，随后入选黑龙江省队。从那时开始，李艳凤正式开始了她的职业体育生涯[1] 。 共3张 李艳凤
（2002年-2003年）
2002年，李艳凤开始有所收获，夺得了亚洲田径锦标赛和全国田径冠军赛女子铁饼两项冠军，不过在世界舞台上，李艳凤仍差距不小，2002年世界杯田径赛女子铁饼比赛中，她仅获得第四名[1] 。
2003年，李艳凤卫冕亚洲田径锦标赛女子铁饼冠军。同年6月，因比赛成绩突出，首次入选国家集训队，教练是张景龙[1] 。
（2004年-2007年）
2004年5月，全国田径锦标赛暨奥运会选拔赛女子铁饼第三。8月，李艳凤首次参加奥运会。并闯进了雅典奥运会女子铁饼决赛，因感冒影响发挥的李艳凤仅以61米05的成绩名获得第九名[2] 。之后，因长期的训练令李艳凤的右手腕遭遇毁灭性的伤病。
2005年，带伤出战的李艳凤在南京十运会女子铁饼项目上没有取得名次[1] 。如此境遇一度让李艳凤心灰意冷，失去了继续比赛的动力和信心，直到2006年底，她没参加任何比赛。
2007年，在教练和医生的帮助下，李艳凤的伤病奇迹般康复。由此，李艳凤的运动生涯重燃希望。复出参赛的李艳凤在全国田径锦标赛上以62米26夺得铜牌[1] 。