50g瘦肉
300g莴笋
适量水
适量盐
适量油
适量酱油
适量蚝油
适量白糖
1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌 和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利
2、利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用
4、宽肠通便: 莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
1 热锅淋油将切片的瘦肉倒进去炒
2 炒至瘦肉变白色时加入去掉老皮切片的莴笋
3 加入少许盐
4 加入适量清水
5 加入蚝油和酱油翻炒
6 最后加入少许白糖即可
7 出锅盛盘 [1]