此素三鲜面的三鲜为青菜，蘑菇，蚕豆，材料都是随意的。加了蛤蜊，味道刚更好。当午饭很好吃。
用餐人数：1-2人
100g米面
30g青菜
30g蘑菇
30g蚕豆
适量油
适量盐
适量蛤蜊
1 准备好青菜和蚕豆
2 蘑菇洗净切片，
3 锅内入油，入蚕豆炒
4 再入蘑菇
5 倒入适量的水。加盐
6 水煮开后，放入适量的米线。
7 随后放入青菜
8 接着入蛤蜊，煮至开口就可以了。[1]
水根据米线的多少而定。