王茜,1980年生。毕业于北京舞蹈学院,曾在深圳电视台、北京电视台担任《城市直击》《家居天地》《梦想成真》等多个栏目的主持及编导。2006年参加CCTV举办的全国《巧厨娘》电视大赛获得亚军,后担任CCTV-1《天天饮食》节目巧厨娘。

董浩,1956年生。毕业于首都师范大学,1977年参加播音、主持工作,曾任北京人民广播电台首批一级播音员,1990年初调入中央电视台少儿部任主持人。2006年担任CCTV举办的全国《巧厨娘》电视大赛评委,现担任CCTV~1《天天饮食》节目主持人。

《董浩·王茜美食菜谱》主要内容:巧厨娘王茜和著名主持人董浩这对央视“天天饮食”的黄金搭档,将美食菜谱以图书的形式再次演绎给读者。包括热菜、凉菜、面食等百姓实用家常菜一应倶全,讲解详细。一菜一图全彩印制,让您看了电视还能从《董浩·王茜美食菜谱》中重温他们的制作过程,真正掌握做菜的一招一式。

《董浩·王茜美食菜谱》除了注入了这两个老少搭档太多的心血,两位好吃的“谗人”把自己对美食的追求,理解,还将各自童年的回忆,妈妈的味道统统装进了书中。书中的每一道菜都拥有一个童年时的故事,每种味道都能勾起童年时的一些回忆。[1]

凉菜

美极茶树菇

椒油青笋萝卜丝

虾皮拌脆蔬

脆皮肠玉米粒

菊花萝卜

水波蛋拌时蔬

芒果拌鲜虾

木瓜拌银耳

茶干鸡丝茼蒿

凉拌山药木耳丝

雪菜豆瓣

醋蒜双花

青瓜蕨粉__

蒜泥拌蒸茄

香油口蘑拌西芹

可可酱拌豇豆

鸡丝银芽

墨鱼仔拌黄瓜

热菜

胡萝卜炒猪肝

板栗萝卜红焖肉

红枣姜汁鸡

开胃鱼头

生炒小排

紫苏山楂蒸鱼

咖喱粉丝虾

酱烧小平鱼

咸蛋煮豆腐

茶树菇炒小瓜

小土豆焖牛腩

酸辣芥菜牛肉

醋焖带鱼

萝卜干锅鸡

黄瓜酿肉

党参木耳浸鸡

叉烧鸡翅

豆酱茶菇焖鱼

洋芋鸡翅

海米腐竹烩菠菜

香菇酱拌豆腐

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