截至2023年7月，虎皮辣椒虾需经七道工序完成制作：
选取青辣椒切为3厘米段状，鲜虾去头剥壳保留尾节
肉馅加入葱姜末、生抽、十三香进行调味搅拌
将虾身嵌入辣椒段内（填充顺序可先虾后馅或先馅后虾）
裹上薄层面粉后入油锅炸至定型
放入蒸锅隔水蒸制20分钟
将蒸制汤汁勾芡淋于菜品表面
摆盘时与烤扇贝粉丝组合提升餐食层次感
此做法首创虾肉与辣椒的嵌套造型，通过油炸锁形与清蒸保质的双重工艺，使虾肉保持鲜嫩同时赋予辣椒酥脆口感。
在传统做法基础上衍生出多个改良版本[1] ：
虾米辣椒虾：添加干辣椒与虾米提升味觉层次
双椒香辣虾：同时使用青红两种辣椒增强视觉冲击
橙汁版辣椒虾：2013年记录的做法中使用200毫升橙汁调味提鲜
每500克虾肉含蛋白质58.1克，搭配辣椒形成互补营养结构[1] ：
虾青素延缓细胞氧化速度，具有抗衰老功效
甲壳素帮助肝脏代谢毒素，改善肝功能指标
高蛋白含量促进淋巴细胞再生，增强免疫系统活性
菜品推荐搭配富含膳食纤维的时蔬共同食用，以达到营养均衡。